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Bier ist das alkoholische Lieblingsgetränk vieler Deutscher. (Im ersten Halbjahr 2004 wurden in Deutschland 51,8 Hektoliter dieses Getränks verkauft. Nur ca. 12% wurden ins Ausland geliefert.) Es wird heute noch so hergestellt wie vor 1000 Jahren und ist nicht nur in Deutschland so beliebt. Aber woraus besteht es eigentlich? Es ist ein Gemisch aus Wasser, Hopfen und Malz, dem etwas Hefe zugefügt wird.
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