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Gesunde, naturbelassene Ernährung oder auch Lebensmittel aus biologischem Anbau werden oft als Naturkost bezeichnet. Immer mehr Menschen kaufen im Bioladen oder seit kurzem auch in richtigen Bio-Supermärkten ein. Diese erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit. Aber auch viele große Supermarktketten nehmen diese Produkte ins Angebot. Im Jahr 2004 wurden in Deutschland mit den Naturprodukten ca. 3 Milliarden Euro umgesetzt!
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