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Das Vitamin C

 

Dieses ist besonders wichtig, da es das Immunsystem stärkt und somit Krankheiten vorbeugt. Man sollte ca. 100 mg Vitamin C täglich zu sich nehmen. Das kann in Form von Brausetabletten oder Pulver aus der Apotheke sein. Besser ist es aber viel Obst und Gemüse zu essen. Denn dort sind auch noch wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten, die der Körper ebenfalls benötigt.

Vitamin-C-Gehalt von Gemüse und Obst pro 100 g

Petersilie

166 mg

Kiwi

71 mg

Gemüsepaprika

136 mg

Zitrone

53 mg

Rosenkohl

112 mg

Orange

50 mg

Grünkohl

105 mg

Grapefruit

44 mg

Fenchel

 93 mg

Mandarine

30 mg

Kohlrabi

 64 mg

Ananas

19 mg

Wirsingkohl

 49 mg

Apfel

12 mg

Weißkohl

 46 mg

Banane

12 mg

Feldsalat

 35 mg

Birne

 5 mg

Sie sehen wie unterschiedlich der Vitamingehalt in den verschiedenen Obst- und Gemüsesorten ist. Deswegen sollten Sie auch hier sehr abwechslungsreich essen. Natürlich können Sie daraus auch leckere Salate, Cocktails (ohne Alkohol!) oder auch Aufläufe machen. Den Ideen sind keine Grenzen gesetzt.

Für weitere Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker. Unsere Angaben und Tipps sind ohne Gewähr!

 

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