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Weine unterteilt man in drei Qualitätsstufen (Tafel-, Land- und Qualitätswein). Der beste ist natürlich der Qualitätswein. Zum Essen gilt grundsätzlich: dunkles Fleisch (z.B. Wild) zum Rotwein, helles Fleisch (z.B. Geflügel) zum Weißwein. Nun kann man natürlich noch den feinen Unterschied zwischen lieblich und trocken machen, aber das würde hier zu weit führen. Für viele ist das auch eine Geschmacksfrage. Echte Weinkenner bevorzugen meist den trockenen Wein. Übrigens kann man dieses Getränk auch zum Kochen nehmen. So verfeinert man so manches Essen.
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