Ein persönlicher Eindruck vom Argentinischen Chateaubriand
Ich habe vor kurzem das Argentinische Chateaubriand ausprobiert und muss sagen, es war ein Erlebnis! Aber mal ehrlich, das klingt doch zu gut, um wahr zu sein, oder? Ein Doppel-Lendensteak aus Argentinien, das für seine zarte Textur und den reichen Geschmack bekannt ist. Ob das wirklich so ist, bleibt abzuwarten.
Produktbeschreibung
Das Chateaubriand wiegt 500 g und kommt, wie könnte es anders sein, aus Argentinien. Die Marmorierung sieht vielversprechend aus, aber kann es wirklich mit dem Hype mithalten? Ideal für Grillen, Braten oder Sous-Vide, aber ich frage mich, ob die Zubereitung tatsächlich so einfach ist, wie es klingt. Um den vollen Geschmack zu entfalten, soll man das Steak bei Raumtemperatur ruhen lassen und mit Meersalz und Pfeffer würzen. Klingt nach dem typischen Rezept, das jeder schon mal gehört hat.
Die Zubereitung
Das Steak soll nach dem Garen einige Minuten ruhen, bevor es angeschnitten wird. Das ist ja alles schön und gut, aber wer hat schon die Geduld dazu? Und was, wenn es dann doch nicht so zart ist, wie versprochen? Lagern soll man das Chateaubriand im Kühlschrank bei 0-4 °C und es innerhalb von 2-3 Tagen konsumieren. Wenn nicht, dann ab in die Tiefkühltruhe. Aber wer weiß, ob es dann nicht einfach nur ein klumpiger Block wird?
Mein Fazit
Also, ich würde sagen, das Argentinische Chateaubriand hat Potenzial, aber ich bin skeptisch. Die Marmorierung sieht gut aus, aber das bedeutet nicht, dass es auch gut schmeckt. Ein echter Gaumenschmaus oder nur ein hübsches Stück Fleisch? Ich bin mir nicht sicher.
Was sagen die anderen?
„Super zart und saftig!“ – Klar, das sagen sie alle, aber ich frage mich, ob das nicht nur Marketing ist. „Echt guter Geschmack.“ – Geschmack ist subjektiv, und wer weiß, ob das wirklich für jeden gilt. „Ein Muss für jeden Fleischliebhaber.“ – Ja, aber was ist mit den Vegetariern? Ich bin skeptisch, ob das der Hype wirklich wert ist.
Also, mein erster Eindruck: Es sieht gut aus und klingt vielversprechend. Aber lasst euch nicht täuschen! Der wahre Test kommt erst beim Essen. Probiert es aus und bildet euch eure eigene Meinung!
